美国最大寿司节在纽约举行

　　【共同社纽约10月12日电】美国最大规模的寿司节“Sushi-Con2026”11日在纽约举行，在日式餐饮热潮的带动下，众多餐饮业者和日料爱好者来到现场。通过可无限试吃的体验型活动，向世界展现了日本及亚洲正宗食材和调料的魅力。

　　会场内有井村屋、御多福Sauce等国内外60多家企业参展。游客尽情品尝了新鲜的蓝鳍金枪鱼、和牛、海苔、山葵、茶及烹饪用酱汁等，还兴奋地观看了超过300公斤的蓝鳍金枪鱼解体秀。

　　据悉看中的食材能以特别折扣价直接订购，并安排配送到家。

一名家住附近的美国女性笑着表示，“想在家常菜中采用健康的日料”。有参展企业相关人士称，“计划利用这一日式餐饮热潮，加强在美国的生产体系”。（完）

消息来源：共同网